Saint Jurs vient du Provençal, Saint Georges.Ce village perché à 825m d'altitude, avec 152 habitants, est à l'écart des grands axes routiers.Le sommet de l'Agra, 1523m. Les randonnées d'Henri.
Du sommet de l'Agra, par temps clair, un vaste panorama s'étend jusqu'à l'Estrop, le Coursson, le Cheval Blanc, puis la Montagne de Lure, le Ventoux et le Luberon et le lac de Sainte croix, à côté, le Montdenier qui domine la plateau de Valensole.
Les Randonnées d'Henri
..........Les 119 Randonnées d'Henri
A 1523 m d'altitude.
Du sommet de l'Agra, 1523m, par temps clair, un vaste panorama s'étend jusqu'à l'Estrop, le Cousson, le Cheval Blanc, puis la montagne de Lure, le Ventoux et le Luberon et le lac de Sainte Croix, à côté le Montdenier, dominant le plateau de Valensole.
De part sa croissance lente, sa grande longévité et son feuillage persistant , le buis était le symbole de l'immortalité.
Son bois est très dur, jaune et à grain fins. On en fait des pipes et des instruments de musique et l'on l'utilise pour la gravure.
Après polissage, son aspect est brillant et l'on en sculpte des pièces de jeux d'échec.
Le buis s'adapte aux milieux rocheux et arides. Sa durée de vie est de 600 ans.
Un extrait médicinal sert à purifier le sang.
Hellébore fétide, pied de griffon, rose de serpent, patte d'ours, herbe aux fous......
On le rencontre dans les chênaies thermophiles, les broussailles et les endroits rocheux en sol plutôt sec, calcaire ou neutre jusqu'à 1800m.
L'hellébore est répendu dans l'Europe subméditerranéenne et subatlantique.
Son odeur est fétide. Son fruit est composé de 1 à 5 follicules surmonté d'un bec renfermant des graines qui seront semées par les fourmis. C'est la "Myrmécochorie".
Son fruit possède des propriétés cardio-toniques et narcotiques.
Tous les hellébores sont vénéneux. Leurs feuilles et leurs fleurs contiennent deux alcaloïdes qui sont des poisons violents. L'helléborine paralyse le système nerveux et l'helléboréine agit sur le coeur.